第8582章板鴨的做法（板鴨怎麽做）

　

1、準備食材：幹辣椒、鹽、味精、何速邊醬油、豆瓣醬等。

2、板鴨入籠中，大火蒸1小時至透，取出放涼，切長5厘米，寬3厘米的條，放入沸水中大火汆1分鍾，愛番撈出控水。

3、萵筍去皮洗淨，物各斜刀切厚0.2厘米的片，鍋入茶油，燒至七成熱時放入幹椒節、豆瓣醬、薑末小火煸香。

4、放入萵筍片、板鴨條，小火翻炒2分鍾，入鮮湯，小火燒5分鍾，加鹽、味精、醬油、蒸魚豉油調味後出鍋，放入幹鍋內上桌即可。

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